Tepung Kapur

Bahan -bahan:

3 cawan tepung gandum
2 cawan air
1 cawan gula melaka
1 sudu besar kapur makan
garam secukup rasa
1 cawan kelapa parut

Cara-cara :

1) Panaskan air dan gula melaka sehingga larut gula tersebut. Kemudian sejukkan.
2) Masukkan garam dan air kapur makan tadi ke dalam tepung.
3) Kemudian masukkan bancuhan air ke dalam tepung sedikit demi sedikit. Pastikan adunan tidak berketul. Adunan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. Tapiskan adunan ke dalam loyang yang di griskan sedikit minyak atau majerin. Kemudian kukus sehingga masak lebih kurang sejam.
4) Setelah masak,sejukkan kemudian potong nipis-nipis dan gaulkan dengan kelapa parut yang telah digaul sedikit garam dan dikukus sebentar. Hidangkan,sesuai untuk sarapan atau minum petang.